每年的結婚紀念日都剛好遇上聖誕節
都會挑選個信義區的餐廳用餐慶祝，順便逛逛耶誕城
這兩年百貨業相競想於信義區有個立身之地,也引進了不少國外高級餐廳品牌進駐百貨公司高樓層
除了讓顧客有味覺上更高級的享受之外,也能運用地利之便享有高樓層的視覺享受
年底有聖誕節的加持,沒事先於一個月前訂位,各個餐廳真的是一位難求,尤其是要看的到101的景觀餐廳
我於一周前才想起想慶祝,有限的高樓層餐廳就更難尋了
搜尋手頭有的信用卡優惠餐廳,發現了寒舍集團旗下的寒舍艾麗6樓LA FARFALLA
相關信用卡優惠訊息 
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(2019年度有中國信託 大華攜手飛聯名卡/Lexus、星展銀行 頂級卡、花旗銀行 寰旅尊上世界卡/Prestige卡 、台新銀行 全卡友)
(2020年度有美國運通American Express )
是個看得到101夜景又有花園園景的餐廳
無論你坐哪個位置,其實都可享有夜晚燈光美、氣氛佳的浪漫感受
寒舍艾麗La Farfalla義式餐廳近市政府捷運站、出口三走路約3-5分鐘
白天有明亮的陽光透過大片的落地窗灑入餐廳,晚上的燈光造景也有浪漫的雅緻氛圍, 白天、晚上各有不一樣的風景
餐點部分採較精緻義式套餐,也可單點餐點, 約會、慶祝、商務用餐都很適合
所以這次七周年結婚紀念日就精挑細選在寒舍艾麗LA FARFALLA義式餐廳約個會吧
(點選連結 即有菜單資訊和最新優惠資訊)
地址: 台北市信義區松高路18號6F
交通 ; 捷運市政府站出口3 約3-5分鐘 , 微風松高旁
訂位專線: 02-6631-8060
營業時間: 早餐 6:30-10:00 午餐: 11:30-14:30 晚餐 : 18:00-22:00
搭乘酒店電梯到6樓,就會看到餐廳在左手邊
因為每年的結婚周年都碰到一年一度的建材展,所以我們也都必須於晚上慶祝
照片的拍攝上就比較不會像白天那樣明亮了
座位區/環境
座位總共有165席位
有適合家庭餐聚的多人圓桌,也有適合商務人士洽商、情侶約會、三五好友聚會的長桌和方桌
有2個聚會包廂,也有窗邊花園景觀或街景的位置
松高路這一面的幾個座位還可以看得到最貴的豪宅【陶朱隱園】或101大樓美麗的燈光秀
無論哪個位置都有不同的VIEW,重點我覺得都滿美的
椅子的選擇是較舒適的沙發
雖然是滿開放性的空間,座位與座位間都滿寬敞舒適,講話也不會太影響其他桌的人
(這是我選擇寒舍艾麗LA FARFALLA的其中一個原因)
座位的寬敞舒適是我這年來選餐廳很重要的一個原則,一個重要的聚會場合,如果座位太壅擠真的也很難聊天可以放得開
環境佈置
Humble House Taipei寒舍艾麗設計是以營造中的城市花園為主題,呈現細緻優雅的空間氛圍
餐廳的部分利用鐵架、綠色盆栽、文化石墻巧妙的隔開座位,讓優雅的餐廳更多了一些鄉村風的溫暖元素
晚上的暖色系燈光,襯著外面的燈光夜景,6F也是可以很浪漫
半開放式的廚房,這次座位的安排剛好可以看到廚師們的實境秀
喜歡做菜的我,會覺得還滿有趣的,看著廚師們專注的眼神,準備著你的餐點,送上你桌上時,滿滿感動的餐點
餐點饗宴
我們的餐點選擇的是【雙人晚間套餐】點選可看到完整套餐內容
有特製麵包、開胃菜拼盤、湯品、主菜、甜點、飲料
歐式麵包搭配初榨橄欖油、陳年巴薩米可醋
我還滿愛有點香味的歐式麵包佐橄欖油和陳年巴薩米醋的味道
淡淡的橄欖油融入麵包中有些濕潤的口感,更襯出麵包的香氣
前菜 (2人份)
古拉泰勒火腿 、無花果、蘆筍塔
火腿的肉質軟嫩,無花果偏甜味帶點微酸味到,蘆筍塔有鹹派的口感,我搭上火腿吃,整體搭上來還滿清爽好吃的
漬沙丁魚、檸檬香草乳酪、松子、風乾蕃茄、薄荷
這也是做像比較鹹派的口感,有些人可能會害怕漬沙丁魚的味道,但是加上番茄有些義式的風味,檸檬香草乳酪添加更潤澤的口感,堅果類的松子再加上薄荷的香氣
其實口感的層次味道還滿多的,我個人還滿喜歡這道開胃前菜
布拉塔起司、黑松露、碳烤蔬菜
蔬菜烤得恰到好處,水分都有鎖住,搭上鮮甜番茄、布拉塔起司一整個很義式,讓不太敢吃黑松露的我,還滿能接受這次的沙拉
對,我也不知道為什麼我不太敢吃美味的松露
不能吃龍蝦套餐、也不敢吃松露,讓金牛藍都很疑惑,我的人生好像跟奢華應該很無緣,娶到我其實也不會很花錢~就這樣想吧
乾酒鮮蝦、甜酒、辣椒、甜椒
這道菜有蝦,我無法吃,不過我有嚐一下,調味的部分,有點辣辣的口感,屬開胃的味道
金牛藍給10分~滿分
湯品: 熱那亞青醬蔬菜湯
紅蘿蔔、馬鈴薯和其他季節蔬菜一整個很融入九層塔青醬中
蔬菜湯不會有太濃稠的勾芡,是屬於比較清爽的湯品
湯品: 番茄海鮮湯襯蒜味薩丁尼亞餅
這道湯品的海鮮給得很豐富,蝦子、淡菜、魚片、蛤立,整個很融入番茄濃湯裡,脆脆的蒜味薩丁尼亞餅很適合沾著濃湯吃
濃湯的味道香氣十足
主餐: 爐烤比目魚菲力、透抽、西西里燉菜、洋蔥
比目魚菲力用爐烤的方式來料理,魚肉烤得恰到好處,我還滿佩服魚肉料理出來是屬於較軟嫩,不會太焦脆的那種口感
透抽沒有過多的調味,保有原來的海味,也不會太過熟透以至於太硬
洋蔥很特別,烤成脆片的口感,還滿驚豔的
整體再搭上西西里燉菜味道還滿美味的
主餐: 紐西蘭羊排、季節時蔬、黑松露醬
紐西蘭羊排可以選擇熟度,此次熟度是7分熟,因為我不吃羊排,所以由金牛藍來打分數,他給了滿分10分
羊排的熟嫩度,看金牛藍切起來還滿嫩的,我也沒聞到羊騷味,感覺還滿可以的
季節時蔬的部分我覺得好特別,用千層時蔬的方式呈現,馬鈴薯、番茄、蘑菇、小黃瓜堆疊起來,切下來一口吃,有馬鈴薯、小黃瓜的脆度,番茄、蘑菇的軟嫩度,調味上簡單清爽
很多層次的味蕾饗宴
那松露醬就留給金牛藍搭配享用,他覺得淋上黑松露層次更豐富、更好吃
套餐飲品: 有茶、咖啡,我們選擇了咖啡的部分,另加點蘋果鳳梨汁400元/杯
蘋果鳳梨汁現打飲品還滿好喝的
套餐飲料部分皆為餐後才會附上,不過我看著金牛藍的蘋果鳳梨汁實在也太想喝飲料了,於是請他們先幫我上冰拿鐵
冰拿鐵糖的部分會另外給,你有需要再依照自己喜歡的甜度加入糖漿
冰熱拿鐵的水準也還不錯,奶泡綿密,融入咖啡中恰到好處的拿鐵風味
套餐甜點的部分實在太讓我驚艷了,好浮誇阿
甜點車桌邊服務,任點3款,我本來以為只有一款,因為吃完主餐實在是太飽了,聽到3款,我眼睛超大的看著服務生
每個都想吃的概念,我繞了甜點車3圈,看了好久,整個呈現選擇性障礙
不過後來我們對甜點"車"還滿有興趣的,很想問這台移動的甜點"車"哪裡買
金牛藍選擇；馬卡龍、松露巧克力杯、那蛋糕我真的忘記是什麼口味
馬卡龍其中一個是咖啡口味,總覺得在義式餐廳還是要吃到馬卡龍才算完整
巧克力杯真的超級巧克力,可能我先吃了馬卡龍,後來才嚐巧克力就覺得較膩口,趕快搭口熱拿鐵就能稍解膩一下
雖然我忘記蛋糕是什麼口味,不過蛋糕體的部分還綿密、濕潤,很適合搭拿鐵咖啡
我選擇: 烤布蕾、草莓塔、提拉米蘇
烤布蕾:我真的很愛那焦糖焦脆的口感再搭上綿密的布丁~完美的甜點
草莓塔就中規中矩,我其實不太敢吃草莓,不過我是外貿協會派,看到漂亮的草莓塔還是好想點,現在是草莓季,草莓其實都不會踩到雷,太難吃
提拉米蘇是義大利經典的甜點,在義式餐廳一定要來一份,初時甜膩的口感,香滑過後又有可可粉和咖啡粉末的苦澀味道,最終甜蜜苦澀交織在口中多層次的豐富滋味,感覺就像愛情的味道
義大利人連甜點都能做得如此浪漫
於訂位時,訂位人員並沒詢問用餐目的,是我告知我們是慶祝結婚周年紀念日,所以想坐在有街景的窗邊座位
掛掉電話後,我想他們應該不會特別做準備有慶祝餐點的部分
想不到用餐後,他們送上了布朗尼祝我們結婚周年快樂~這點在我心中很加分
用餐總費用 4598元
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(2019年度有中國信託 大華攜手飛聯名卡/Lexus、星展銀行 頂級卡、花旗銀行 寰旅尊上世界卡/Prestige卡 、台新銀行 全卡友)
(2020有美國運通American Express)
整體用餐的感想
環境、餐點、服務都有在水準之上,之前LA FARFALLA是採主餐加上buffet的方式經營,今年改成主餐點餐的方式
因為他們改成這樣方式才讓我選擇今年在這慶祝,總是希望一些較正式的場合,大家是坐在位置上好好用餐
由於是義式餐廳,餐點也會較義式的風味,例如會較有番茄之類的佐料
最後祝我們七周年快樂
2019/12/16
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