艾妃 艾生活 Erin loves life

{艾在咖啡旅圖中}

豐原、神岡對我來說,其實一直滿陌生的,要來去訪友,也想說那這地方的咖啡旅圖應該也要來好好拓展一下。

原本想拜訪另一家老宅咖啡,好友推薦她自己都會去的雷恩獅咖啡,她的咖啡師弟弟有去喝過,覺得40-100元左右的價位能沖出這樣的好咖啡,水準滿不錯的。

於是決定來去喝喝在地人推薦高CP值的單品咖啡。

而且咖啡豆他們都是自己烘培,烘豆房就在咖啡館旁邊,想看烘豆過程,可以早上去瞧瞧,很可惜,我下午才到,就錯過了。

{雷恩獅咖啡}清爽的白色建築物隱身在神岡的鄉間小路裡,吉祥物Lion就坐落在前面綠色大草坪中

雷恩獅咖啡

網址: https://www.layonscoffee.com.tw/

FB: https://www.facebook.com/LAYONS.coffee.tea/

地址: 台中市神岡區大洲路156號

電話; 04-2522-9016

營業時間: 8:00-17:00

維持一貫白色簡潔風格的開放式櫃台,清爽乾淨,我有偷偷的觀察一下檯面,是滿乾淨的狀態

甜點櫃裡的新產品{布丁鮮奶酪},小小一個的份量,很適合搭配咖啡,喝咖啡就是要搭個小甜點阿。

已經被餵食很飽的我,這次就先pass吧,下次一定5分飽,再來好好品嚐。

咖啡豆聞香區

如果跟我一樣有選擇障礙,那可以請咖啡師幫你介紹咖啡的種類,並且可以聞聞咖啡豆的香氣,你再選擇適合自己的咖啡

每種咖啡豆都有不同的香氣,淺烘培、重烘培口感上也都有不同的風味,有酸、有苦…可告知咖啡師你喜歡的味道,她會貼心地為你介紹適合你的咖啡。

選完甜點,聞好屬於自己的咖啡香,就可以點餐囉 

飲品價格大約都在40-100元之間,百元內就可以享用精品咖啡,cp值還滿高的,小資好選擇

內用或外帶,喝一杯不過癮的話,也有各種濾掛式咖啡,可以買回家再喝一波

也有隨身包的堅果小包裝,搭配咖啡,在家也可以雷恩獅咖啡午茶來一組

想要在家雷恩獅單品咖啡自己沖一杯的,旁邊架上有販賣手沖壺、摩卡壺

雷恩獅咖啡每天自己烘培的咖啡豆也都有販賣,在家也可自己手沖一波

咖啡館裡的座位也很寬敞舒適,我真的好喜歡台中的咖啡館和餐廳,都好大、好舒適阿

(每次都被台中的舒適度圈粉了)

簡單的木頭色調桌椅雖然簡單,但也多了溫暖的感覺,有溫度的咖啡館

冰拿鐵 70元

冰美式70元

我喝的是冰拿鐵,咖啡和牛奶的比例對我來說很剛好,綿密的奶泡搭上濃濃的咖啡香,我很喜歡這裡的拿鐵

朋友喝的是冰美式,她還是喜歡最原始的咖啡味道

還要接小孩去上畫畫課,所以我們就短暫停留,採外帶方式

下午看不到烘焙豆子的過程,還是會想詢問單品咖啡

屬於我的單品咖啡秀,即將登場

 日曬．拉蘇娜  90元

一款有著果香後韻帶有點酒香,酸度較低的單品咖啡~很適合我

一杯咖啡需多少咖啡豆的量,都用電子秤仔細秤好

手沖咖啡就有著這樣療育的沖法

開水的溫度、水量，手沖的速度、時間都必須控制得剛剛好(旁邊還放置計時器)

既期待又要有耐心的等待屬於我的單品咖啡

單品咖啡要喝熱的,才能喝出它真正的風味

不過我實在覺得太熱的,硬是要來杯冰咖啡,於是咖啡師拿出了大冰球,不是一般的冰塊喔,因為冰球融化的速度比較慢,這樣我就能有比較多時間喝到單品咖啡的風味

友人嚐了一口冰日曬‧拉蘇娜,她還是真誠推薦喝熱的,之前她有喝過這款熱單品咖啡,還是懷念那個最原味的風味。

熱熱的天氣,加點份香草冰淇淋鬆餅,一球濃郁、冰涼的香草冰淇淋,配上一小塊烤得酥酥脆脆的鬆餅,

夏日午後,咖啡+鬆餅,最棒的選擇。

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