隱藏在新北土城巷弄內充滿著京都風的甜點店kitoya，在ig追蹤了這家甜點店好久，這家工作室以精緻的甜點和包裝設計而聞名。每月提供新鮮製作的水果蛋糕，每天都有不同的選擇。
甜點蛋糕皆採預約制，開始有了店面後，一個月會有２天可預約內用，我每次都手速不夠快，沒預約內用成功，終於在我今年生日的時候，草莓蛋糕預約成功，終於也可一窺這質感甜點店神秘的一面。
甜點店除內用日不開放內用，只開放取蛋糕的時間入內自取蛋糕，每月會視主理人時間開放１～２天內用日，蛋糕開模日和內用日皆不定期會公佈在ig，大家就要趕快設訂好搶購的日期和時間，內用日常常開搶時間就搶位一空，裡面座位不多，真的按鍵盤的手速要快啊！蛋糕和內用日訂購成功店家才會告知甜點店正確地址。
關於Kitoya環境
大門口
木製店招牌，潔白的牆面，木頭大門，外面擺著８木長凳，木椅子，彷彿就是京都老奶奶的家。
不過兩個主理人都很年輕。
一推開大門，每個人都一定驚呼「秒到京都啊！」這裡的一景一物真的太京都古典美，喜歡日系古典美的人一定很愛這裡。
我們只能用氣音wow、wow聲來表示我們的讚嘆，會用氣音是因為怕擾亂了這裡的寧靜。
最經典的場景，和式木桌，窗戶，深色木櫃，主理人真的很用心打造了這百分百的日式京都氛圍，很有家的感覺。
包場的這一日，大家開玩笑地「嘿！當自己家啦！」
角落的木桌椅，木書櫃，細緻到窗戶的木框和木窗台，都有著濃濃的日式風。
暈黃的老舊檯燈，這張桌椅的成了最佳的蛋糕擺拍點，丸子說連窗台都是蛋糕打卡點。
每個角落都讓人想坐下來聊天、吃甜點，或是獨自來看本書、吃甜點也很享受。體驗就是那個想念日本京都的情懷啊！
連地板都是經典的磨石子地板，濃厚的舊時光，讓我在ｉｇ一眼就愛上這裡。
半開放式的廚房，小小的木框窗可見主理人忙碌地做著大家的蛋糕，甜點店裡另一角最美的風景。
看著他們那樣地專注做著每顆美美的糕們，滿滿的幸福感，吃著蛋糕時真的感受得到那溫暖的情感。
木櫃上放著各式日式雜誌，隨意擺上乾燥花，沒有過多裝飾，最原始的美就能觸動心弦。這就是京都迷人的地方。
主理人的愛書整齊地擺放在木櫃中，質感陶瓷器具、餐具讓愛蒐集餐具的我看得目不轉睛，真的就是用欣賞博物館的心情在欣賞這裡，就是一整個崇拜的心情。
對於深色的家具擺設，一直不是我的專長，在這裡主理人運用燈光和適度的留白，讓深色的木製家具整個融合在這個美妙的秘密基地裡，佩服著主裡人們獨到的設計風格。
放慢放輕你的腳步，好好讓自己沉醉在這慢活的時空裡，細細品味這裡的每個角落，細細品嘗這裡的每份甜點，你會發現愛上Kitoya就是這樣容易。
關於甜點
四吋草莓香草蛋糕870元
好幸運生日剛好在草莓季節，公佈蛋糕預售日時趕緊手刀搶購，終於今年生日可以用Kitoya的生日蛋糕來慶生。
潔白的奶油鋪上紅吱吱的草莓，真的太療癒了，Happy Birthday的小旗子最典雅的祝福。
看似小小一顆但是它可是紮實的長得很高，裡面夾著清爽的奶油和當季的酸甜草莓。
一口咬下只能說「滿滿的幸福感啊」「怎麼這麼幸福」–來自於夥伴們的誇張吶喊。不會甜膩的奶油，綿密順口，吃完一片可以再來一片，用行動支持主理人的蛋糕。
兩品甜品盤－水果捲、磅蛋糕／金萱茶
放入黃檸檬片的金萱茶和糕們拍起來好美啊！有點透明的黃橙色，好浪漫的飲品。
有拉花的熱拿鐵，要給１００分，香醇濃厚的拿鐵，配上甜點，只能讚美「絕配」。
我要誇張地說這是我吃過最好吃的磅蛋糕，以往對磅蛋糕的印象都是偏乾、死膩的甜味。Kitoya的磅蛋糕淡淡蜂蜜甜味，蛋糕體濕潤度剛剛好，原本帶著平靜的心，一口咬下第一次接觸後，立刻成為我磅蛋糕天花板，不只擄獲我的味蕾，夥伴們也為之驚艷。
要給這美麗的蛋糕捲來個特寫，新鮮的水果、細緻的奶油、紮實的香草蛋糕，這樣的組合，好看、好拍又好吃，國際吃貨好友們繼續讚嘆。
在吃完一顆生日蛋糕後，甜品盤繼續掃盤完食。
原本在跟主理人討論甜品品項時，我有想說要三品甜品，主理人怕大家吃完生日蛋糕會吃不下三品甜品，於是改成兩品，殊不知因為太美味，大家直呼「太小看我們，三品我們完全ｏｋ啊！」
很難得把大家聚在一起慶生，我找了很久的場地，來了Kitoya領取蛋糕後，心中就有點想在這辦慶生會，一連串的聯繫，搞定了大家都過境台灣的時間，包場了Kitoya，大家一起熱鬧慶生。照片好像《營業中》，目前暫訂一年營業一次，大家下次見。
Kitoya資訊
蛋糕訂購、每月內用日預約請點選 Kitoya ig
店址：靠近新北土城7-11金城店
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