在板橋浮洲車站旁隱藏著一家浪漫又優雅的法式甜點店P‧f甜點，不只是甜點店，店裡的可頌皆須手刀訂購，每日都會推出不同品項的蛋糕、麵包，開店時會將當日品項公告在p.f.設計甜點fb或line中，日日都有不同的驚喜感。熱愛甜點、蛋糕烘培的主廚遠赴法國，學成後就在板橋浮洲這落腳，開了這間美麗甜點店，優美、好拍的環境也受到偶像劇的青睞，來到p.f.設計甜點取景拍攝。不只環境美，甜點也美，一場視覺與味覺兼具的美好饗宴。
關於p.f 甜點環境
位在浮洲車站旁住宅區的一樓，剛開始經過時，總以為它是一間小小美術館之類，後來發現每個走出來的人都提著一袋麵包、吐司類，才注意看了一下招牌，ｗｏｗ是間甜點店，好奇推開門進去，ｗｏｗ環境好美阿，但是甜點和品項都已完售，於是它放在我口袋名單內有段時間，我才去一探究竟並且一試就成主顧客。
法式白色的櫃台，潔白明亮，開放式的烘培室物品擺放整齊乾淨，櫃台玻璃櫥窗內擺放漂亮的法式甜點，美味可口的可頌、吐司和麵包。
每天都會有不同款式的麵包，都有著不同的驚喜感。滿滿的麵包常常一出爐就會被訂購一空，不少附近居民和ｐ.ｆ粉絲都會中午就盯著ｐ.ｆ甜點ｆｂ看今天有沒有自己喜歡的甜點和麵包，一看到有自己喜愛的品項就不要猶豫按下訂購按鈕＋１。
透明的玻璃櫥窗，可近距離看著主廚和其他小幫手們忙碌地製作蛋糕和麵包，搖滾區般的體驗，從容優雅並聚精會神做好每項產品。
二樓擺放著主理人的另一個愛，她原來的主業是鋼琴老師，在閒暇時刻自學烘培，做著做著就愛上了做麵包、甜點，想更上一層樓，毅然決然地遠赴法國學習更專業的烘培，將這浪漫的氣息帶回了台灣。
一樓是烘培空間，二樓是展演和用餐空間，鋼琴是真的，所以遠觀就好。
古典鄉村風呈現了優雅浪漫的氛圍，彷彿在歐洲吃著下午茶般的氣氛。
以白色系為主的環境，喜歡這樣清新明亮的風格，窗外的綠樹帶來了綠意盎然感，區間火車緩緩而過，有別於一般市區中的喧囂，我喜歡這裡悠閒的愜意，讓我吃甜點時會更放鬆、舒適。
鄉村風粉絲的我，這裡簡直就是我的菜，不只一訪而已，假日想吃甜點，有空的時間，會坐在這悠閒地享用甜點。
有朋自遠方來，我會利用line訂購甜點，請朋友繞過來拿取，吃過的好友們，不只滿意還驚豔怎麼有這麼好吃的甜點兒，不枉費他們特地繞過來這一趟。
不需過多的裝飾，簡約就有輕奢華感。
有另個像包廂式的空間，蕾絲的窗簾增添了浪漫的氣息，真的忍不住少女心大爆發。
關於pf甜點
每日都會有不同的甜點和鹹食類的輕食，飲品有咖啡和茶類，搭配美美的餐具和杯子，一場最浪漫的甜點饗宴就在pf甜點。
泰式豬排吐司
炸得酥脆的藍帶豬排加上些許番茄片，夾入荷包蛋，酸酸辣辣的泰式醬汁，不只開胃還很美味，鬆軟的吐司，讓對吐司挑剔的我有稱讚到，於是立刻再到櫃台旁去看看其他口味吐司，好吃到想再特別帶一條回家當早餐。
伯爵奶茶司康 65元
使用法國麵粉、法國鮮奶油、伯爵茶葉、無藥用雞蛋、法國AOP產區認證奶油製成。
一口司康吃下去滿滿的茶香味，讓喜歡司康的我更加陶醉在這伯爵茶香氣中。
法式可頌 50元
可頌是這裡的最佳人氣商品，常常都要一開店就預約訂購。
使用法國頂級A‧O‧P產區奶油、法國麵粉、新鮮酵母、澳洲牛奶，恰到好處的酥脆外皮，擄獲了不少人的味蕾，吃過的好友們也讚不絕口。
熱小農拿鐵 140元
香醇的咖啡搭上綿密的奶泡，不需再加一份濃縮，對我來說是杯完美比例的拿鐵，滑順的口感、剛剛好的熱度，一訪的那天是有點濕冷的雨天，有著熱拿鐵伴隨著我的甜點，心裡也暖暖的。
另一趟二訪時，牛肉可頌、咖啡核桃旅行蛋糕
咖啡核桃旅行蛋糕 180元
這是我最喜歡的甜點之一，使用日本麵粉、咖啡、紅柴蜂蜜、蛋白、核桃製作，有點類似磅蛋糕的紮實口感，表皮是微焦脆的糖霜，入口有著濃郁的咖啡香氣，加上核桃，多層次的滋味，如果你是咖啡粉，這款甜點別錯過了。
牛肉可頌 80元
煙燻的牛肉夾上一片乳酪，更增添可頌的風味，很適合偏愛鹹食可頌的人。
白桃風味烏龍茶 90元
台灣高山烏龍茶配上日本白桃天然果粒，淡淡的白桃香氣，很令人舒心的風味，和甜點很搭喔！
外帶回家過的法式香草千層和可麗露
可麗露 65元
經典法式甜點之一的可麗露，材料簡單，但想做出好吃的可麗露可不容易，每每吃到我喜歡的可麗露我總會讚嘆主廚，佩服主廚。P.f.甜點的可麗露就是讓我讚嘆的其中一個，外層焦脆、內裡濕潤帶有嚼勁，很考驗廚師的技術，細細品嚐這甜而不膩的甜點，是那樣的動人。
法式香草千層
使用全球最佳乳源之一的愛樂微馬斯卡彭起司，做成微甜不膩的卡士達醬深受不吃甜點的友人誇獎，搭上酥脆的酥皮，一口咬下，讓人回味無窮的好滋味。
小孩都懂得法式香草千層的美味，吃得心滿意足。
偶爾下午茶想奢侈一下，那來一趟P‧f甜點讓自己短暫地沉浸在這優雅法式甜點的世界中。
P.f.甜點
關於最新菜單、價格、營業資訊請點選 P.f.甜點設計官網、P.f.甜點設計FB
地址:新北市板橋區大觀路一段38巷26號1樓
電話: 02-22710157
喜歡我的文章歡迎分享+按讚
追蹤我的IG : https://www.instagram.com/Erin.loves.life
更及時的訊息歡迎點讚+追蹤我的粉絲團
留言列表
居家裝潢/佈置 (4)
